{"id":1787,"date":"2013-09-15T12:02:46","date_gmt":"2013-09-15T10:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mlnsardu.org\/wordpress\/?p=1787"},"modified":"2013-12-29T18:18:31","modified_gmt":"2013-12-29T17:18:31","slug":"2013-03-22-terrasarda-primo-discount-dei-prodotti-esclusivamente-sardi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mlnsardu.org\/wordpress\/2013-03-22-terrasarda-primo-discount-dei-prodotti-esclusivamente-sardi\/","title":{"rendered":"2013.03.22 TerraSarda – primo discount dei prodotti esclusivamente Sardi"},"content":{"rendered":"

tratto da : (clicca qui)<\/span><\/span><\/b><\/a><\/p>\n

22 Marzo 2013<\/strong> <\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Alcuni amici produttori di vino , formaggi, e pasta fresca mi hanno chiamato per chiedersi se avessi indirizzi all\u2019estero dove spesso frequento , per la commercializzazione dei loro prodotti.<\/span><\/p>\n

Mi sono chiesto a cosa servisse portare in continente europeo i nostri prodotti se per contro importiamo 87 % dei prodotti alimentari in Sardegna.<\/span><\/p>\n

E mi sono posto una domanda ?<\/span><\/p>\n

Perche\u2019 portare al di fuori della Sardegna i nostri prodotti , con un notevole aggravio di spesa , e non venderli in loco cercando spazi in quel 87 % di mercato aperto locale ?<\/span><\/p>\n

Ho provato ad accertarmi che fossero veritiere le cifre e tramite il sito della regione, ho visto che gli anni scorsi la media dei prodotti importati era di circa 500 mila euro giornalieri.<\/span><\/p>\n

Quindi e\u2019 vero , il mercato esiste e chi lo sta occupando ?<\/span><\/p>\n

Faccio un giro per i GDO che sono le aziende che piu\u2019 di tutti importano i prodotti dall\u2019estero, quindi dall\u2019Italia dalla Spagna e da altri ameni luoghi di produzione.<\/span><\/p>\n

Controllo le lattughe quelle normali che tutti in campagna diamo alle galline ed ai maiali , 2 euro al kg. .<\/span><\/p>\n

Porca Miseria , ed allora controllo la loro provenienza e la data di produzione , ed ho scoperto che mediamente la merce e\u2019 esposta tra i 10 ed i 20 giorni dalla produzione.<\/span><\/p>\n

Strano perch\u00e8 la nostra verdura dopo una settimana e\u2019 appassita.<\/span><\/p>\n

Questa no\u2019 e\u2019 bella verde petrolio, dentro il cellophan , e si mantiene viva per strani giochi genetici.<\/span><\/p>\n

C\u2019era qualche studioso che diceva che noi esseri umani siamo cio\u2019 di cui ci nutriamo.<\/span><\/p>\n

Per logica se mangiamo mondezza siamo mondezza .<\/span><\/p>\n

Quindi ho deciso di dedicarmi allo studio di come operare in merito, ovvero creare un mercato di prodotti locali, guardandolo per\u00f2 da tutti i punti di vista.<\/span><\/p>\n

Non solo la qualit\u00e0 quindi, ma anche la possibilit\u00e0 di sbocchi mercatali e quant\u2019altro sia implicato in tale commercio.<\/span><\/p>\n

Faccio un giro al mercato ed ho aguzzato le orecchie ai commenti dei compratori ed alle risposte dei venditori.<\/span><\/p>\n

\u201c Ma questa merce e\u2019 Sarda ? \u201c<\/span><\/p>\n

\u201c Certo signora da dove vuole che venga ? \u201c<\/span><\/p>\n

Controllo la cassetta ed arrivava dalla Sicilia , erano agrumi siciliani .<\/span><\/p>\n

Controllo le melanzane , prodotto di cui abbiamo abbondanza , ed arrivavano dalla spagna.<\/span><\/p>\n

Minchia, ed allora perche non ci creiamo noi i nostri piccoli mercati<\/span><\/p>\n

Il margine come abbiamo visto e\u2019 di 1 milione di euro ogni due giorni<\/span><\/p>\n

Se vi sembra poco provate a considerare solo che ci camperebbero 6000\/7000 persone pi\u00f9 l\u2019indotto locale .<\/span><\/p>\n

Ovvero non pi\u00f9 frigo merci dall\u2019estero ma piccoli camioncini con padroncini locali.<\/span><\/p>\n

Ed allora mi sono dedicato alla ricerca di un piccolo spazio per adibire a questa mia idea che tanto originale non e\u2019 , ma che non e\u2019 stata ancora realizzata perch\u00e8 non ci sono le volont\u00e0 politiche di attuarla.<\/span><\/p>\n

In quanto tutti i politici tutti o quasi ma diciamo indicativamente il 99 % di essi sono al servizio dei potentati e gli ordini li ricevono solo dai loro capi partito .<\/span><\/p>\n

Il male che stanno facendo alla nostra terra e\u2019 incommensurabile .<\/span><\/p>\n

Stiamo perdendo 10000 posti di lavoro e quindi 10000 famiglie senza pane e dignit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Di certo da un piccolo punto di vendita forse potremo guadagnare lo 0,2 \/ 0,3 % del mercato in questione .<\/span><\/p>\n

Ma l\u2019esempio potr\u00e0 essere ripetuto in qualsiasi comune .<\/span><\/p>\n

I sindaci la prima risposta che daranno sar\u00e0 questa e scrivetevela per ricordarvela.<\/span><\/p>\n

\u201c E\u2019 una idea superata abbiamo gi\u00e0 i mercatini di prodotti locali una volta alla settimana realizzata dalla confcommercio o similari \u201c<\/span><\/p>\n

Perch\u00e8 la gente mangia solo di venerd\u00ec ?<\/span><\/p>\n

E\u2019 stata la prima domanda che mi e\u2019 salita in mente andando al mercatino in questione di Sassari .<\/span><\/p>\n

Comunque pensavo, almeno quella volta alla settimana la gente mangia prodotti locali.<\/span><\/p>\n

Mi avvicino a quel mercatino.<\/span><\/p>\n

Una decina di piccolissimi produttori locali ed una marea di venditori di professione che occupava , per me abusivamente quegli spazi , che invece avrebbero dovuto essere dedicati ai prodotti locali .<\/span><\/p>\n

Non mi credete ?<\/span><\/p>\n

Andateci voi stessi e poi mi date la risposta .<\/span><\/p>\n

Comunque torniamo a noi ed a questo micro progetto che vorrei portare avanti se possibile in maniera e forma sinergica ovvero senza che nessuno debba rovinarsi , anzi, per parteciparvi.<\/span><\/p>\n

Ho trovato un piccolo locale in centro da restaurare , bello alto , e ben disposto ovvero largo 8 metri e lungo una quindicina.<\/span><\/p>\n

Perfetto come location e non distante dal centro storico , insomma di facilissima reperibilit\u00e0 .<\/span><\/p>\n

Quindi faccio una proposta , ai produttori .<\/span><\/p>\n

Facendo alcune premesse che credo debbano essere precisate forse in maiuscolo .<\/span><\/p>\n

1) il sito e\u2019 destinato esclusivamente a prodotti locali
\n2) meglio se a km zero , comunque non devono essere prodotti fuori dalla Sardegna.
\n3) Il canone di affitto e\u2019 abbastanza agevole (500 euro ) e potr\u00e0 essere condiviso da tutti coloro che vorranno partecipare alla realizzazione di questo punto vendita sperimentale.
\n4) L\u2019intento di questa iniziativa e\u2019 quella di creare spazi per le merci locali e creare di indotto qualche posto di lavoro , oltre a quelli che si formeranno dalla produzione e vendita dei prodotti.
\n5) Agli inizi sar\u00e0 dedicato ai prodotti alimentari ed artigianali di piccola e media pezzatura.
\n6) Potr\u00e0 essere anche dedicato a promozioni ed iniziative del settore.
\n7) La associazione sar\u00e0 formalizzata come negozio , senza la creazione di debiti o crediti , ne\u2019 nei medi e ne nei lunghi tempi, ovvero le merci saranno pagate cash alla vendita giorno per giorno, nessuna dilazione, pagamenti quotidiani.
\n8)<\/span>Tutti potranno aderire sino ad esaurimento degli spazi preposti.
\n9) Non e\u2019 a scopo di lucro bens\u00ec , per favorire la diffusione dei prodotti locali.
\n10) La gestione non avr\u00e0 dipendenti ma persone pagate in base alle merci vendute.
\n11) I prezzi saranno fissati dai produttori , prezzi che saranno ritoccati di una percentuale minima in aumento , esclusivamente per pagare le spese vive ovvero affitto eventuali tasse e spese varie amministrative e come dicevamo escluse le spese del personale operante che e\u2019 invece computato come precisavamo prima percentualmente.
\n12) Se vi saranno residui saldi attivi essi saranno devoluti alla apertura di nuovi punti vendita in tutta la Sardegna<\/span><\/p>\n

In pratica per meglio chiarire il tutto significa in soldini quanto segue.<\/span><\/p>\n

L\u2019 attivit\u00e0 \u00e8 di tutti i produttori e del personale che vi opera , bench\u00e8 l\u2019amministrazione venga condotta solo dal personale operante .<\/span><\/p>\n

Annualmente verr\u00e0 indetta una riunione per stabilire nuove forme e metodologie di mercato ed anche per la ricerca di nuovi spazi mercatali in base alle esperienze pregresse.<\/span><\/p>\n

Poche regole e semplici.<\/span><\/p>\n

Tutti ci dividiamo le spese .<\/span><\/p>\n

Gli incassi vengono registrati per produttore<\/span><\/p>\n

L\u2019indomani mattina vengono fatti bonifici ad ognuno dei produttori che fornir\u00e0 secondo le sue logiche o necessita o come crede le merci al punto vendita\u2019.<\/span><\/p>\n

Gli agi ovvero gli utili non esisteranno , ci sar\u00e0 solamente una piccolissima percentuale rispetto al prezzo proposto per pagare , affitto, spese organizzazione, energia elettrica irpef e basta.<\/span><\/p>\n

Abbiamo a disposizione anche un locale in pieno centro di Oristano di 400 mq .<\/span><\/p>\n

Se poi dovessimo organizzarla con associazione e soci sarebbe ancora meglio , ma di questo se ne pu\u00f2 discutere .<\/span><\/p>\n

Posso dirvi che hanno aderito alla iniziativa gi\u00e0 alcune persone.
\nUna cantina di vini meravigliosi ed unici ,
\nun\u2019altra cantina di vini eccellenti
\nun produttore di pizze imbustate, a scadenza giornaliera.
\nun venditore di prodotti dolciari dell\u2019est della Sardegna
\nun produttore di pasta fresca e dolci che fa parte di slow food , di un paesino vicino Sassari
\nun produttore di pane tipo carta da musica molto noto nel nord Sardegna
\nun piccolo coltivatore di Sassari<\/span><\/p>\n

ed adesso vi chiedo ?<\/span><\/p>\n

cosa ne pensate , si pu\u00f2 fare ?<\/span><\/p>\n

o dobbiamo sempre andare a chiedere alla sisa ed Auchan , col berretto in mano, di venderci i nostri prodotti , guadagnando pi\u00f9 loro che noi ?<\/span><\/p>\n

in questo caso tutti i proventi saranno i nostri e vendendo meno guadagneremo di pi\u00f9<\/span><\/p>\n

se volete discuterne fatelo pure al 3287019406<\/span><\/p>\n

Antonio Bassu<\/span><\/p>\n